Часникові чіпси з картопляного пюре
Чіпси з картопляного пюре досить незвичайні. Вони виходять ніжними, мають солодкувато-вершковий смак, за допомогою кондитерського шприца їм можна надати абсолютно будь-яку форму.
Інгредієнти:
- картопля – 0,5 кг;
- вершки або солодка домашня сметана – 20 г;
- масло вершкове – 30 г;
- курячий жовток – 1 шт. Можна замінити 2 перепелиними;
- часник – 3 зубчики.
Приготування:
- Картоплю відваріть.
- Додайте вершки, гарненько розтовчіть, щоб не було грудочок. Можна для цих цілей скористатися блендером.
- Додайте масло і спеції, часник.
- В самому кінці підмішайте жовток.
- Покладіть пюре в кондитерський мішечок, за допомогою насадки зробіть невеликі чіпси у вигляді безе.
- Випікайте в духовці 15-20 хвилин (температура 200 градусів).
Такі снеки можна їсти як в холодному, так і гарячому вигляді.
Чіпси, приготовлені в домашніх умовах, користуються великою популярністю. Закуска виходить смачною, при цьому нешкідливою. Наші рецепти допоможуть проявити ваш кулінарний талант і здивувати своїх гостей.
