З готового напівфабрикату
Сьогодні в будь-якому супермаркеті легко вдасться знайти напівфабрикат – заморожені картопляні брусочки для приготування їх в киплячому маслі. Використовуючи такий продукт, улюблене блюдо вдасться приготувати за рекордно короткий термін. Для цього знадобиться: пакет замороженої картоплі, 400 мл рослинного масла, дрібна сіль за смаком.
- Першим ділом потрібно повністю розморозити напівфабрикат. На картопляних брусочках не повинна залишитися волога, інакше масло почне сильно шипіти і бризкати.
- Щоб правильно розморозити готову картоплю фрі, пакет опускають в теплу воду на 10-12 хвилин.
- Далі скибочки овоча викладаються на паперовий рушник, щоб останнє ввібрало в себе всю вологу.
- Залишилося лише приготувати страву будь-яким зручним способом – викласти його в розпечене масло у фритюрницю або звичайну сковороду.
- Коли скибочки стануть золотистими з усіх граней, вони викладаються на серветку з паперу для видалення зайвого жиру і солятся.
Особливо смачно їсти домашню картоплю фрі з різноманітними гострими соусами.
