Рецепт приготування з часником
Це пікантний варіант кляру, кількість часнику в якому можете регулювати на свій смак. Риба підходить будь-яка, але особливо добре виходить минтай в клярі за цим рецептом.
Необхідні продукти:
- склянка борошна;
- три зубки часнику;
- будь-які спеції за бажанням;
- дві склянки води;
- ч. л. розпушувача.
Процес приготування:
- Для початку змішуємо всі сухі інгредієнти зі списку, потім вливаємо до них воду. Ретельно розмішуємо склад так, щоб не було ніяких грудок.
- Додаємо подрібнений часник. Найкраще його натерти або передавити.
- В отриманій масі обвалюємо кожен шматочок риби і смажимо.
