Незвичайний варіант з горілкою
Кляр досить простий, а риба виходить смачною. Але такий варіант приготування не підійде, якщо страва будуть їсти діти, адже в ньому використовується алкоголь.
Необхідні продукти:
- 0,15 кг борошна;
- будь-які спеції;
- два яйця;
- горілка – дві великі ложки.
Процес приготування:
- Яйця ділимо на білі і жовті частини. Білки збиваємо так, щоб з’явилася піна. Жовтки теж перебиваємо, але не так сильно.
- Продовжуючи злегка помішувати жовтки, вливаємо до них горілку і відразу ж кладемо вибрані спеції і засипаємо борошно.
- Залишилось лише викласти до цієї маси збиті білки, перемішати і панірування готова.
