Це просте і шалено смачне ласощі не вимагає особливих кулінарних навичок, робиться з доступних інгредієнтів і, безсумнівно, сподобається всім. Давайте розглянемо, як зробити шоколадну ковбасу самостійно.
Як зробити класичну шоколадну ковбасу
Класична шоколадна ковбаска дуже схожа на сервелат, але тільки в розрізі. Що стосується її смаку, то вона в міру солодка і насичена.
Необхідні продукти:
- стакан цукру;
- одне яйце;
- три ложки молока;
- три ложки какао;
- 0,2 кг масла вершкового;
- 400 грам печива.
Процес приготування:
- Печиво подрібніть будь-яким зручним способом. Можна зробити це руками, м’ясорубкою або блендером, але так щоб траплялися шматочки середнього розміру.
- Розтопіть масло, засипте до нього какао з цукром і влийте молоко, добре перемішайте суміш. Потримайте деякий час на плиті до повного розчинення вмісту і дайте охолонути.
- Яйце збиваємо виделкою, вливаємо до отриманої шоколадній масі, а потім її переливаємо до раскрошенному печінкою.
- Застеляємо поверхню харчовою плівкою, формуємо ковбаску, повністю закутуємо і прибираємо на кілька годин в холодильник для застигання.
