Готуємо на основі мінеральної води
Найсмачнішим, м’яким, легко раскатывающимся виходить домашнє тісто на мінералці. Воду краще брати сильної газації і наливати з пляшки безпосередньо перед приготуванням.
Потрібно:
- 1 яйце;
- 80 мл рослинного масла;
- по 3 г цукрового піску і солі;
- 220 мл сильногазованою мінеральної води;
- · 550 г борошна.
Порядок дій.
- Яйце збовтують виделкою.
- Додають сіль і цукор, перемішують до розчинення крупинок.
- Заливають масло і газовану воду.
- Невеликими порціями засипають борошно, ретельно вимішуючи тісто ложкою.
- Коли масу стане незручно заважати в мисці, її вивалюють на стіл і мнуть руками. Місять доти, поки тісто не перестане прилипати до долонь.
