З додаванням чорного перцю
Інгредієнти:
- несолоне масло – 1,5 кіло;
- горошок чорного перцю – 2 десертні ложки.
Приготування:
- Пряний горошок загорнути в чисту марлю.
- Опустити тканина в каструлю з вже розтопленим маслом.
- Залишити ємність на плиті при мінімальному нагріві приблизно на 2,5 години.
- За цей час потрібно зняти з масла з’явилася рясну піну.
- У самому кінці приготування видалити марлю з перцем.
Коли продукт стане яскравим, привабливим апетитним кольором, його можна процідити і перелити на зберігання в посуд із скла/кераміки.
