Як зробити з кмином
Інгредієнти:
- масло – 1 кілограм;
- кмин – 3 десертні ложки;
- каррі.
Приготування:
- При бажанні, приготувати топлене масло з кмином вийде дуже швидко. Для цього насамперед потрібно порізати жир і перекласти його у відповідну за розміром каструлю.
- Далі, розтопити молочний продукт і довести до кипіння. Коли рідке масло почне пузиритися, потрібно перемішати його і зменшити нагрів плити.
- Підготовлені прянощі загорнути в чисту марлю. Краще взяти відразу 2 – 3 шари тканини.
- Марлю з усім вмістом опустити в масло. Знову довести масу до закипання.
- Томити вміст каструлі вже зі спеціями близько години. В процесі заважати масло і видаляти з нього пінку.
- Видалити тканина з каструлі. Ретельно процідити отриманий продукт.
Готове масло прибрати в холод в керамічному посуді. Якщо планується його тривале зберігання, ємність потрібно щільно закрити.
