Як зварити пшоняну кашу – 9 рецептів

Пшоняна каша незаслужено обділяється увагою сучасних кулінарів. Насправді цю крупу можна дуже смачно приготувати. Особливо, якщо додати в неї овочі, сухофрукти або навіть м’ясо. В результаті вийде бюджетне ситне блюдо. Далі опубліковано відразу кілька цікавих рецептів, які підкажуть, як зварити пшоняну кашу.

Як зварити пшоняну кашу на молоці?

Класичний рецепт передбачає використання нежирного молока і вершкового масла. Достатньо взяти 450 мл і 60 г цих продуктів відповідно. Крім того, знадобиться: 1 ст. не товченого пшона, половину 1 ч. л. дрібної солі, 1,5 ст. л. цукрового піску.

Пшоно попередньо перебирається і ретельно миється. Далі крупа вариться на воді при незначному вогні 25 хвилин.

Як тільки зазначений час закінчиться, додається молоко. Далі каша вариться на мінімальному вогні до готовності. Дуже важливо її постійно помішувати, інакше крупа пригорить.

Коли вся рідина вбереться, можна додавати вершкове масло, сіль, цукор і ретельно перемішувати страву.

Після зняття проби при необхідності можна досолити або підсолодити частування. Як можна помітити, варити пшоняну кашу на молоці дуже просто.