Гарячий шоколад з какао-порошку
З какао-порошку можна швидко приготувати самостійно справжній гарячий шоколад. Тому класичним рецептом ви без праці зваріть самий справжній гарячий шоколад у себе на кухні.
На 2 чашки будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 300 мл 10% вершків
- 1 ч. л. кукурудзяного крохмалю
- 2 ст. л. какао-порошку
- 2 ст. л. цукру
Рецепт покроково:
- Всі сухі продукти акуратно змішати і ретельно розтерти ложкою або віночком в невеликому ковшике, додати трохи кип’яченої води і знову розтерти.
- Вершки окремо прогріти, але не можна їх доводити до кипіння. Тонкою цівкою, дуже повільно ввести у шоколадну-цукрову суміш.
- Майже готовий напій прогріти на повільному вогні, але не давати йому закипіти. Тільки шоколад почне закипати, зняти.
- Гарячий шоколад повинен настоятися 5 хвилин, і його вже можна буде розливати і подавати домашнім.
Прикрасити ваш ароматний напій можна тертим білим шоколадом, аерозольними збитими вершками.
