Як приготувати бефстроганов?
Інгредієнти: 640-670 г м’якоті яловичини, 2-4 часникові часточки, столова ложка томат-пасти, по 3 ложки гірчиці і домашньої сметани, цибулина, спеції, сіль.
Промите, підсушені і нарізане шматками м’ясо гарненько натирається гірчицею. В такому маринаді яловичина повинна постояти хвилин 15.
Далі м’ясо разом з кубиками цибулі укладається в чашу і смажиться у відповідному режимі близько 20 хвилин.
В окремому посуді змішуються залишилися інгредієнти. Часник попередньо треться на тертці або пропускають через прес. Отриманий соус розводиться водою і виливається на м’ясо.
Ароматний бефстроганов з яловичини буде гаситися в мультиварці 110-120 хвилин.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
