Відбивні
Інгредієнти: 430 г яловичини, яйце, 90 г високосортного борошна, жменя сухарній крихти, дрібна сіль, італійські трави.
М’ясо ріжеться пластинками, добре відбивається, солиться, присипається приправами.
Підготовлені шматочки обвалюються в борошні, умочують в збите яйце, а потім в панірувальні сухарі.
Для обсмажування відбивних «розумної каструлі» підійде програма «Випічка» або «Смаження».
З овочами
Інгредієнти: 620 г яловичого гуляшу, морквина, 2 м’ясистих томату, цибулина, приправи для яловичини, великий болгарський перець, 3-4 часникові часточки, невеликий кабачок, сіль.
Шматочки м’яса обсмажуються до зміни кольору.
До яловичині відправляються все дрібно нарізані овочі по черзі.
Маса солиться, присипається приправою.
Часник можна покласти цілими зубчиками або пропустити через прес.
У ємність наливають стільки води, щоб вона покрила всі компоненти.
У відповідному режимі страва буде тушкуватися 80-90 хвилин.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
