Яловичина з овочами в мультиварці
Як приготувати овочі разом з яловичиною, якщо ці продукти вимагає абсолютно різного часу на готування? Дотримуючись наведеного рецептом у вас вийде ідеальне за всіма параметрами страва – м’яке мяско і щільні овочі.
- 500 г яловичини;
- 2 цибулини;
- пара морквин;
- 400 г цвітної капусти;
- 3-4 помідора;
- 2 солодких перцю;
- на смак сіль, перець та інші спеції.
Приготування:
- М’ясо поріжте довільними, але не дуже великими брусочками. Складіть його в мультиварку. Додати півкільця цибулі і влийте воду, щоб вона перекривала продукти приблизно на 2/3. Не соліть!
- Встановіть програму «тушкування» в середньому на 2 години, в залежності від вихідної якості м’ясного продукту. Не забудьте в процесі пару раз перемішати.
- Тепер перераховані в рецепті овочі (можна інші, крім картоплі) наріжте приблизно однаковими шматочками та завантажити в чашу до м’яса.
- Заважати їх непотрібно. У цьому випадку вони будуть готуватися як на пару. Природно, на наступні 25-30 хвилин режим потрібно встановити відповідний (варіння на пару).
- В самому кінці посоліть за смаком і приправте перцем, перемішайте і ще через п’ять хвилин подавайте.
