Яловичина на пару в мультиварці
Щоб в мультиварці отримати особливо соковиту і корисну яловичину на пару, важливо знати декілька хитрощів. Про них і повідає наступний рецепт.
- 600 г м’якоті яловичини;
- 1 ч. л. рослинного масла;
- щіпка чорного перцю;
- ½ Ч. л. солі.
Приготування:
- М’якоть розрізати на 2-3 більш менших шматка. Натріть сіллю і перцем, щільно укладіть їх в миску і залиште приблизно на 30 хвилин. (За бажанням використовуйте будь-які інші спеції і пряні трави, а також лимонний сік або вино. Маринування можна продовжити до 2-3 годин.)
- Кошик для парової готування вистеліть парою листів фольги. Ця хитрість допоможе зберегти всі м’ясні соки.
- Змастіть маслом фольгу і викладіть шматки м’яса. У мультиварочную чашу залийте воду (300-500 мл). Задайте режим «варка» на 45 хвилин.
- Після завершення програми відкрийте кришку, дайте м’ясу трохи охолонути і насолоджуйтеся його соковитим і ніжним смаком.
- І наостанок, оригінальний відео рецепт приготування в мультиварці карбонату з цільного шматка яловичини.
