З овочами
Дуже смачна страва, яке порадує всіх домочадців на вечерю. Готовність м’яса перевіряйте ножиком. Якщо легко входить, сміливо можна подавати.
Інгредієнти:
- яловичина – 740 г;
- олія оливкова;
- картопля – 740 г;
- цибуля – 2 шт.;
- сметана;
- перець солодкий – 3 шт.;
- спеції;
- кабачок – 1 шт.;
- сіль;
- томати – 3 шт.
Приготування:
- Перець і цибулинки необхідно порізати півкільцями.
- Картоплю перетворити на часточки.
- Кабачок нарізати великими кубиками.
- Облити окропом томати. Видалити шкірку.
- Нарізати. Часточки повинні бути великими.
- Посипати перцем, потім спеціями.
- Підсолити. Перемішати.
- М’ясо нарізати. Шматки повинні бути порційними.
- Помістити в сковороду з гарячим маслом. Обсмажити.
- Підсолити. Підсипати перець. Перемішати.
- На деко помістити м’ясо.
- Вкрити овочами.
- Залити сметаною.
- Укрити фольгою.
- Запікати годину.
- Режим 195 гр.
- Прибрати фольгу. Запікати до красивої скориночки.
