Рецепт приготування з картоплею
Яловичина з картоплею – дуже просте блюдо, яке виходить ніжним і соковитим.
Інгредієнти:
- перець чорний;
- масло – 2 ст. ложки рослинного;
- яловичина – 470 г;
- картопля – 5 бульб;
- перець червоний;
- цибулю – 2 голівки.
Приготування:
- Промити м’ясо. Зрізати прожилки, жир і плівки. Видалити, якщо є залишилися кісточки.
- Промокнути паперовим рушником. Зайва волога не потрібна.
- Взяти молоточок кухонний. Відбити.
- Бульби картоплі почистити. Порізати кружечками.
- Просушити. Скористайтеся паперовим рушником.
- Зрізати у цибулинах кінчики. Зняти лушпиння. Нашаткувати.
- Виставити духовку на 180 гр.
- Форму промазати маслом.
- Викласти м’ясо. Підсолити. Посипати перець.
- Укрити картоплю цибулею.
- Викласти картоплю. Посипати перцем. Підсолити.
- Укрити фольгою.
- Прибрати запікатися.
- Через годину дістати.
- Зняти фольгу.
- Подавати до столу.
