Яєчня з ковбасою і томатами
Інгредієнти: великий м’ясистий помідор, 270 г докторської або будь-який інший вареної ковбаси, середня ріпчаста цибулина, 4 столові яйця, дрібна сіль за смаком.
Ковбаса ріжеться дуже маленькими шматочками. За бажанням можна взяти навіть копчений продукт або зовсім – сосиски, сардельки.
Цибулина чиститься від лушпиння і ріжеться дуже тонкими кільцями.
Томат спочатку обдается окропом, потім позбавляється від шкірки і тільки після цього подрібнюється невеликими кубиками.
Спочатку на сковороді з добре розігрітим жиром, обсмажують шматочки ковбаси і цибулі. Коли вони зазолотятся, до маси можна викладати томати. Разом складові готуються ще 3-4 хвилини.
Залишилося вилити в сковорідку яйця і перемішати вміст.
Яєчня з помідорами і ковбасою доводиться до готовності під кришкою 5-6 хвилин.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
