Яєчня в мікрохвильовці – 8 рецептів приготування

Одне з найбільш простих і популярних у всьому світі страв – це яєчня. Приготувати її правильно і смачно під силу навіть дитині. Але мало хто знає, що особливо легко і швидко готується яєчня в мікрохвильовці. Зручно користуватися цим приладом, якщо потрібно зробити лише 1-2 порції страви.

Класична яєчня в мікрохвильовці

За класичним рецептом страва готується з мінімального набору продуктів. У нього входить: 2 добірних яйця, пара пір’їнок зеленої цибулі, дрібка солі, ½ малий. ложки оливкової або соняшникової олії.

Яйця виливаються в неглибоку посуд, призначену спеціально для використання в СВЧ. Можна взяти будь-яку скляну тарілку.

Ємність необхідно попередньо змастити обраним маслом.

У тарілку виливаються яйця, які потрібно злегка присипати сіллю.

При потужності пристрою в 600 Вт частування буде готуватися 3 хвилини.

Готову страву посипається подрібненим зеленим луком.

До столу яєчня подається гарячою.

З сиром і шинкою

Класичні рецепти обговорюваного страви можна практично нескінченно вдосконалювати. Якщо в будинку є чоловіки, то варто зробити звичайну яєчню більш ситної, смачною і поживною за допомогою твердого сиру (30 г) і шинки (40 г). Крім того, потрібно підготувати: 2 великих курячих яйця, сіль, по маленькій щіпці каррі і чорного перцю, шматочок солодкого болгарського перцю.

Вибраний твердий сир натирається на тертці з дрібними отворами.

Шинка і солодкий болгарський перчик ріжуться кубиками.

Яйця розбиваються в миску, зверху присипаються сіллю за смаком, а також вибраними приправами.

Посуд, що підходить для готування в мікрохвильовій печі змащується будь-яким жиром.

У тарілку висипаються шматочки шинки і перчика. Зверху виливається яєчна маса і додається тертий сир. Всі компоненти ретельно перемішуються.

Готується 2 хвилини при максимальній потужності печі.

Шинку можна замінити вареною або копченою ковбасою.

Яєчня в мікрохвильовці в гуртку

Сьогодні у продажу можна знайти спеціальні форми для приготування різних страв у мікрохвильовій печі. Є серед них відповідні пропозиції для яєчні. Якщо нічого подібного під рукою у власниці не виявилось, то приготувати частування в мікрохвильовій печі вдасться і в звичайній гуртку. З продуктів для цього береться: добірне куряче яйце, дрібка солі, мелений чорний перець на кінчику ножа, оливкова олія для змащування посуду.

Глибока широка чашка змащується оливковою олією.

У посуд розбивається яйце.

Маса солиться, перчится і злегка збивається виделкою або вінчиком.

Готується яєчня в мікрохвильовці в гуртку всього 1 хвилину при максимальній потужності пристрою.

Прикрасити можна кубиками свіжих або маринованих овочів.

Рецепт приготування в хлібі

Такий варіант страви точно сподобається всім, хто любить їсти яєчню з хлібом. Зручно використовувати для приготування незвичайної закуски мініатюрні булочки для гамбургерів (4 шт.). Крім хліба, треба підготувати: 4 добірних курячих яйця, 70 г будь-якого твердого сиру, сіль, будь-яку свіжу зелень.

З булочок гострим ножем обережно зрізують верхівки, а також ложкою акуратно видаляється м’якуш. Залишилися шматочки можна використовувати, наприклад, для приготування котлет.

Яйця розбиваються окремо. Кожне вливається всередину підготовленої форми.

Зверху яєчна маса солиться, посипається будь-якими спеціями і тертим сиром.

Страва готується при максимальній потужності пристрою 4 хвилини.

Вийшла яєчня щедро посипається подрібненою зеленню.

Потрібно уважно вибирати булочки для такої страви. Варіанти в упаковках часто вже розрізані навпіл, щоб полегшити завдання господині при закладанні начинки для гамбургерів. Вони не підійдуть для приготування яєчні.

У форму для мікрохвильової печі

Особливо зручно готувати популярне блюдо з яєць в мікрохвильовці, використовуючи спеціально призначену для цього форму. Зазвичай у продажу їх вдається відшукати «Формочки для глазуньи в мікрохвильовій печі». В рецепт такої страви входить: 3 великих курячих яйця, 3 мал. ложки питної води, сіль за смаком, ароматні трави.

Найчастіше обговорювані форми розраховані саме на 3 порції.

У кожну клітинку виливається по ложечці води і по одному яйцю. Маса не збивається і не перемішується.

Яйця потрібно лише присипати сіллю і вибраними спеціями.

Форма відправляється в мікрохвильову піч при максимальній потужності спочатку на 1 хвилину, потім страва стоїть у вимкненому пристрої 20-25 секунд, після чого приготування триває ще півхвилини.

Регулюючи потужність печі і час готування, вдасться навіть приготувати яйця «в мішечку».

З помідорами

Яйця чудово поєднуються з томатами практично в будь-яких стравах. Овочі додають соковитості. Для приготування незвичайної яєчні береться: великий томат, сіль, 2 добірних курячих яйця, 70 г твердого сиру, будь жир для змащування форми.

Сир треться на тертці з осередками середнього розміру.

Посуд, в якій будуть запікатися яйця з добавками, змащується обраним жиром.

Помідор разом з шкіркою дрібно ріжеться і укладається на дно підготовленої тарілки.

Зверху овоч посипається половиною тертого сиру.

Залишилося компоненти залити яйцями, присолити і посипати будь-якими улюбленими приправами.

Жовтки протыкаются зубочисткою, щоб їх бризки не розлетілися по всій печі.

Маса посипається залишилися сиром.

При максимальній потужності пристрою блюдо запікається 2,5 хвилини.

Щоб захистити мікрохвильову піч від бризок, посуд з яєчнею можна накрити спеціальною кришкою.

З додаванням печериць

Приготувати яєчню можна практично з будь-якими грибами. Але швидше за все зробити це вдасться, взявши свіжі печериці (110 г). Також в рецепт входять наступні продукти: 4 великих курячих яйця, невеликий болгарський перчик, цибулина, зубчик часнику, 2 столові ложки сметани, оливкова олія.

Печериці миються, чистяться і ріжуться дрібними слайсами. Цибулю, часник і солодкий болгарський перчик подрібнюються мініатюрними кубиками.

Інгредієнти перемішуються, складаються в посуд для СВЧ, солятся, поливаються маслом і готуються в пристрої 5 хвилин при максимальній потужності, прикривши кришкою.

Сік, що виділився зливається з миски, до компонентів додається сметана.

Зверху виливаються яйця, жовтки яких протыкаются зубочисткою.

Готується страва ще 3 хвилини при аналогічній температурі.

Від бризок пристрій захистить спеціальна кришка.

Фріттата в мікрохвильовці

Такий рецепт дозволить приготувати особливий омлет з італійськими нотками. Для нього береться: 4 середніх яйця, 3 зварених у мундирі картоплини, невелика цибулина, 220 г копченої ковбаси, 80 г твердого сиру, сіль.

Ковбаса ріжеться кубиками і змішують з яйцями.

Цибулю і картоплю — кубиками, після чого обсмажуються на будь-якому жирі до хрусткої скоринки.

У скляну форму викладається цибулю з картоплею, а зверху відправляються яйця з ковбасою.

Готується 4 хвилини при максимальній потужності.

Залишилося посипати страву тертим сиром і готувати ще 3 хвилини при аналогічній температурі.

Подається фріттата з хрусткими тостами.