Як правильно є: гарячим або холодним?
Не існує єдиної думки, як правильно їсти хумус. Кожен гурман сам вибирає для себе найбільш привабливий спосіб.
Якщо паста додається в салат або ставати частиною соусу для нього, краще всього використовувати масу в холодному вигляді. Якщо подається як основне блюдо з додаванням свіжих овочів, то у гарячому. На хлібці, хліб, грінки, коржі і лаваш однаково смачно мазати хумус і теплим, і холодним.
З чим їдять хумус для здоров’я і тонкої талії?
Навіть на дієті не доведеться повністю відмовлятися від улюбленої пасти. Потрібно лише підібрати до неї здорові малокалорійні доповнення. В першу чергу це будь-які свіжі овочі. Дуже смачно намазувати хумус на тонкі пластинки свіжого огірка.
Щоб не нашкодити талії, дієтологи радять їсти хумус з зерновими хлібцями, салатом, заправленим олією/кефіром/соком цитруса та іншими нежирними стравами. Можна використовувати пасту в якості заправки для закусок з овочів і зелені.
