З копченими ковбасками і грибами
Список інгредієнтів:
Для начинки:
- помідори – 0,1 кг;
- гриби гливи – 0,15 кг;
- оливки – 50 г;
- копчені ковбаски – 0,1 кг;
- соус томатний – 50 г;
- пармезан – 0,1 кг;
- сіль за смаком.
Для тіста:
- оливкової масло сорту – 35 мл;
- вода 130 мл;
- борошно – 250 г;
- щіпка солі;
- дріжджі – 5 р.
Як приготувати закриту піцу:
- З вищевказаних інгредієнтів робимо тісто, прибираємо його в тепло на 60 хвилин.
- Дрібно ріжемо гриби і обробляємо на сковороді.
- Шаткуємо кружечками копчені ковбаски.
- Маслини розрізаємо на колечка.
- Видаляємо з помідорів шкірку, м’якоть нарізаємо на скибочки.
- Сир проводимо через тертку.
- Пора включати духовку і поставити її температурний режим 220 градусів.
- Поділене на дві частини тісто розгортаємо в два коржі.
- Половину першої корж обмазуємо томатним соусом.
- Укладаємо на нього ковбаски, гриби, помідори, маслини, сир. Начинку закриваємо другою риплячого половиною тіста.
- Поміщаємо піцу на деко, робимо надрізи і випікаємо протягом 20 хвилин. Приємного апетиту!
