Закрита піца з шинкою і сиром
Склад рецепта:
- тісто листкове – 450 г;
- оливкова олія – 0,1 л;
- сир – 0,3 кг;
- орегано – 1 щіпка;
- томатна паста – 60 г;
- сіль – 2 щіпки;
- шинка – 0,3 кг
Як зробити закриту піцу:
- Розкачуємо з листкового тіста квадрати і викладаємо її на деко в маслі.
- У чашку з томатною пастою насипаємо сіль і орегано, наливаємо 100 мл холодної води і 20 мл олії.
- Шматок сиру і ветчинку шаткуємо невеликими скибочками.
- Змащуємо тісто в деко отриманим томатним соусом.
- Розкладаємо по одній половині тесту шинку, сир, накриваємо їх рештою тіста, краї добре защипуємо.
- Зверху поливаємо піцу оливковою олією і починаємо готувати в духовці з температурою 210 градусів 20 хвилин.
