Чим краще не закушувати горілку
Цілком очевидно, що напій, що викликає приплив крові і відчуття гіркоти мовою, не поєднується з солодощами. Залишимо їх як доповнення до вина або шампанського.
Також до горілки не підходять:
- ягоди і фрукти;
- горіхи і суха риба;
- томати свіжі болгарські перці.
Щодо підходять тверді і м’які сири, у тому числі і знаменита «радянська» закуска – сирок «Дружба». Виняток складають салати з сирами і додаванням прянощів або жирних соусів, такі легко готувати страви на швидку руку.
А ще сир прекрасний у розплавленому вигляді, особливо якщо приготувати нескладні, але вишукані страви, включаючи гарячі бутерброди. Яйця самі по собі теж не дуже годяться, а ось у складі паштетів і салатів – мила справа.
