Готуємо з сиром
Для цієї страви використовуємо молоді овочі, шкірка яких ще не набула гіркого присмаку. Такі баклажани не потребують попередньої обробки.
Необхідні компоненти:
- твердий сир — 150 г;
- масло пісне;
- часникові зубки — 2 шт.;
- якісний майонез — 150 г;
- баклажани — 2 шт.;
- кетчуп — 60 р.
Послідовність приготування:
- Промиваємо фіолетові плоди, нарізаємо шайбами товщиною до 3 мм Кип’ятити питну воду, трохи солимо рідина, опускаємо в неї овочі, варимо до 3 хвилин.
- Дістаємо «синенькі» з ємності, добре промокає, потім викладаємо на оброблений маслом деко.
- З’єднуємо в піалі видавлений пресом часник, терту стружку сиру, майонез. Перемішуємо складу. Викладаємо по ложці суміші на кожен овочевий гурток, присмачую густим шаром кетчупу. Відправляємо їжу в піч, нагріту до 180 °C.
Через 15 хвилин апетитну страву можна подавати на стіл.
