Гарячі бутерброди до пива
З усіх гарячих закусок до пива ця, напевно, найбільш демократична. Політ фантазії кухаря в даному випадку безмежний, оскільки на хліб можна покласти будь-які інгредієнти. Розповімо, як приготувати гарячі бутерброди з курячим філе і сиром.
Інгредієнти на 2 бутерброда:
- 2 скибочки житнього хліба;
- 200 г курячого філе;
- 50 г твердого сиру;
- пару зубчиків часнику;
- столова ложка вершкового масла;
- 4 листочка базиліка;
- олія для смаження.
Сіллю блюдо приправимо за смаком.
Як готувати:
- Ріжемо куряче філе на невеликі шматочки, підсолюємо і смажимо до готовності, додавши рослинне масло.
- Натираємо сир на тертці з великими отворами.
- Масло, розм’якшене при кімнатній температурі, з’єднуємо з подрібненим часником, базиліком і ретельно розмішуємо.
- Змащуємо пряним маслом шматочки хліба і викладаємо на нього по дві скибочки готового філе.
- Посипаємо тертим сиром, покласти на деко і розплавляємо сир в духовці протягом 3-4 хвилин (вона вже повинна бути гарячою). Після цього подаємо до столу.
