Печериці фаршировані беконом
Для такої закуски краще брати гриби з великими, щільними капелюшками.
Необхідні продукти:
- 0,4 кг грибів;
- дві ложки вершків;
- 150 грам бекону;
- одна цибулина;
- близько 200 грам сиру.
Процес приготування:
- Гриби потрібно добре промити, дати їм просохнути, відокремити від ніжок і викласти у форму.
- Решту частини грибів нарізаємо, обсмажуємо на сковороді разом з подрібненою цибулею. Потім туди ж додаємо подрібнений бекон, доводимо до рум’яності.
- Вливаємо вершки, чекаємо, поки начинка стане більш густий. Цією масою наповнюємо капелюшки, зверху покриваємо тертим сиром і прибираємо на 10 хвилин в духову шафу, прогрітий до 200 градусів.
