З начинкою з курячої печінки
Інгредієнти: 3 лаваша, 5 великих заздалегідь зварених яєць, майонез за смаком, 270 г плавленого сиру, 2 ріпчасті цибулинки, 320 г курячої печінки, свіжий часник, зелень.
- Печінка вариться до повної готовності в солоній воді. Далі вона крупно треться. За тим же принципом подрібнюються і охолоджені яйця.
- Майонез змішується з розчавленим часником.
- Цибуля обсмажується до рум’яності і рум’яного кольору на будь-якому розігрітому маслі.
- Перший шар лаваша покривається часниковим соусом і тертими яйцями.
- Другий – подрібненої з печінкою смаженою цибулею.
- Третій – плавленим сирком і порізаною зеленню.
- Згортається щільний рулет і добре охолоджується.
Заготівля нарізати невеликими шматочками.
