Начинка з сьомгою і вершковим сиром
Інгредієнти: 2 тонких вірменських лаваша, 190 г слабосоленої сьомги, 140 г сирного вершкового сиру, пучок листового салату, половина свіжого великого огірка, щіпка орегано.
- Слабосолона риба ріжеться дрібними шматочками.
- На горизонтальній поверхні розкладається перший лист лаваша. Він змащується половиною сиру. Далі розподіляються промиті і обсушені салатні листя і тонкі кружечки огірка.
- Зверху укладається другий лист лавашу, змащений залишилися сиром. На ньому розподіляються рибні шматочки. Розсипається орегано за смаком.
Майбутня закуска з червоною рибою згортається щільним рулетом, покривається плівкою і забирається в холодильник.
