Заливне з курки в мультиварці
Інгредієнти:
- морква і цибулина;
- домашня курка — 2 кг;
- желатин — 40 г;
- часник 3 зубки), горошини перцю (до 10 шт.), сіль, листочки лавра.
Приготування:
- Знімаємо з тушки шкірку, розбираємо в звичайному порядку. Поміщаємо птицю в чашу домашнього агрегату, вливаємо бутильовану воду (максимально можлива кількість). Включаємо мультиварку на режим «Гасіння», виставляємо час 4 години.
- За 20 хв. до закінчення приготування додаємо коренеплоди, листочки лавра, сіль і перець.
- Витягаємо птицю з ємності, розбираємо м’ясо, розкладаємо по формах разом з подрібненим часником і нарізаної кубиками морквою. Проціджуємо бульйон, додаємо підготовлений желатин, заливаємо продукти густішим складом. Приготовлене страву відправляємо в холодильник.
Форми із застиглою масою накриваємо кришками, тарілки — плівкою. Смаки і аромати їжі треба зберігати!
