З вугром
Ще одна екзотична, але дуже смачна риба, – це вугор, який так часто присутня в японських стравах.
Для ролів з вугром візьміть:
- 0,5 кг рису;
- сир Буко – 100 грам;
- твердий сир – 50 грам;
- 150 грам вугра;
- 50 грам ікри Тобіко;
- 150 грам лосося;
- огірок;
- норі.
Процес приготування:
- Рис підготуйте, як і в попередніх рецептах, викладіть на норі. Зверху змастіть сиром. Якщо вам не вдалося купити сир Буко, візьміть Філадельфію.
- Покладіть смужку ікри Тобіко, а якщо ви не змогли її придбати, замініть на ікру мойви або приберіть зовсім.
- Далі укладіть вугор, сьомгу і огірок, порізані соломкою.
- Скачайте рулет і наріжте.
- Покладіть зверху шапку з натертого сиру і запечіть в духовці близько 10 хвилин.
Приготуйте запечені роли з будь-якими іншими інгредієнтами, експериментуйте з видами риби, сиру, додайте різну ікру, інші овочі і ароматні трави. І найголовніше – подавайте їх завжди теплими і свіжоприготовлені, так як запечені роли не потерплять розігрівання.
