Філе мінтаю, запечене з картоплею в духовці
Філе мінтаю, запечене з картоплею в духовці – це ідеальна страва для вечері. А найсмачніше в ньому не мінтай, а саме картопля. При такому способі приготування картопля виходить ніжною, розсипчастою і дуже смачною. Спробуйте один раз і ви повертатиметеся до цього рецепту знову і знову.
Час приготування: 80 хв.
Час приготування: 20-30 хв.
порцій – 5.
Інгредієнти:
- Філе минтая – 800 г.
- Сир твердий – 60 гр.
- Часник – 3 зуб.
- Картопля – 1 кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Олія – для змащування форми
- Вершки – 50 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Філе мінтаю розріжте на частини та посоліть рибу. Картопля почистіть та помийте. З часнику та цибулі зніміть лушпиння.
Крок 2. Наріжте картоплю тонкими кружальцями. Складіть нарізку в миску, посоліть і полийте олією.
Крок 3. У миску зі сметаною видавіть через прес зубчики часнику, додайте|добавляйте| сіль|соль| і перемішайте.
Крок 4. Головку цибулі наріжте тонкими півкільцями.
Крок 5. На дно форми, змащеної олією, покладіть філе мінтаю, змастіть його сметанним соусом. Далі покладіть шар із цибулі, його також промажте соусом. І зверху покладіть кружечки картоплі. Заготівлю посипте тертим сиром.
Крок 6. Запікайте мінтаю з картоплею в духовці при 200 градусах протягом години. Готову страву розділіть на порції та подавайте на стіл у гарячому вигляді. Смачного!
