Філе мінтаю з сиром у духовці
Філе мінтаю з сиром у духовці можна швидко приготувати для всієї родини на вечерю. Як гарнір до запеченої риби ідеально підійде картопля або варений рис. І не біда, якщо не весь мінтай з’їли, навіть у холодному вигляді риба залишається дуже смачною.
Час приготування: 45 хв.
Час приготування: 15 хв.
порцій – 6.
Інгредієнти:
- Помідори – 2 шт.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сік лимонний – 2 ст.
- Мінтай – 600 грн.
- Сіль за смаком
- Сир – 100 гр.
- Сметана – 2 ст.л.
- Петрушка – 30 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуйте тушки мінтаю або філе. Овочі помийте.
Крок 2. Рубу наріжте невеликими порційними шматочками і покладіть рівним шаром у жароміцну форму, полийте її лимонним соком.
Крок 3. Щедро змастіть мінтай сметаною, посипте сіллю та меленим перцем.
Крок 4. Помідори наріжте часточками та покладіть шаром поверх риби.
Крок 5. Твердий сир натріть на тертці і посипте стружкою заготівлю. Надішліть форму в духовку, розігріту до 180 градусів на півгодини.
Крок 6. Страва виходить дуже ароматним, соковитим та смачним.
Крок 7. Ножем акуратно розріжте запеченого мінтаю з помідорами та сиром на порції та подавайте на стіл. Петрушку наріжте і посипте готову страву нею вже в тарілках. Смачного!
