Готуємо в тарталетках
Кілька століть тому французький жульєн подавали тільки великим монархів і знаті, а сьогодні його може приготувати будь-яка господиня. Традиційно, таке страву подають у спеціальному посуді – кокотнице. Але, якщо ви вирішили здивувати гостей, то жульєн можна подати в тарталетках. Тарталетки продаються вже в готовому вигляді, але їх легко спекти на основі дріжджового, пісочного або листкового тіста.
В мультиварці приготувати жульєн в кошиках з тіста не вийде, але ви можете підготувати потрібні компоненти. Для цього візьміть інгредієнти для класичного рецепту (див. вище), спочатку пережарьте цибулю з грибами в режимі «Смаження». Після цього покладіть варене м’ясо курки, зробіть соус зі сметани, масла і борошна і варіть в режимі «Гасіння».
Потім розкладіть продукти з підливою з тарталеткам, посипте подрібненим сиром і відправте в духовку або мікрохвильову піч. Як тільки сир розплавиться, закускою можна пригощати гостей.
