Швидкий жульєн з печерицями та куркою
Жульєн – апетитне блюдо французької кухні. До речі саме слово жульєн позначає особливий спосіб нарізання овочів. Їх ріжуть довгими тонкими лепесточками, якщо круглий овоч, то тонкими кільцями. Основа страви – це гриби, але у нас таке блюдо готують з різними продуктами, наприклад, жульєн з куркою і грибами.
Інгредієнти:
- 370 г філе птиці;
- 320 г печериць;
- 70 г сиру;
- цибулина;
- 160 мл вершків.
Спосіб приготування:
- В режимі «Випічка» протягом 12 хвилин обсмажуємо пластини печериць, маленькі брусочки цибулі і невеликі м’ясні шматочки. Кришку закривати не треба, а от періодично помішувати інгредієнти, не забуваємо.
- Вливаємо вершки, додаємо сіль і перець за смаком, змішуємо і готуємо півгодини в тому ж режимі.
- Після сигналу кладемо подрібнений сир і продовжуємо час приготування ще на 10 хвилин.
