Зрази з м’яса індички в духовці
Пропонуємо дієтичний варіант приготування, без смаження. Страва виходить ніжним і ароматним.
Інгредієнти:
- сир – 110 г;
- сметана – 1 ст. ложка;
- індичка – 650 г;
- кріп – 25 г;
- яйце – 3 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- спеції;
- часник – 3 зубки;
- масло;
- хліб – 2 скибочки.
Приготування:
- Знадобиться одне сире і два варених яйця.
- Відправити в м’ясорубку м’ясо і цибулину. Хліб розмочити у воді. Віджати і відправити у фарш. Додати яйце, спеції, сіль і перемішати.
- Залишилися яйця нарізати. Використовуючи тертку натерти сир. Перемішати і додати подрібнені зубки часнику. Кріп порубати і змішати з начинкою. Влити сметану. Підсолити і перемішати.
- Зробити круглі заготовки з фаршу всередині з начинкою. Помістити на деко.
- Щоб зрази вийшли з красивою скоринкою і не висохли, рекомендується змастити заготовки за допомогою пензлика маслом. Помістити в духову піч (200 градусів). Запікати півгодини.
