Ажурне ласощі (тонкі млинці з дірочками)
Інгредієнти:
- рослинне масло – для змазування сковороди;
- кефір – 0,5 л;
- хлібопекарська борошно – 1,5 скл.;
- сода – 1 ч. ложка;
- яйця (обов’язково свіжі) – 2 штуки;
- сіль – 1 щіпка;
- молоко – 1 скл.;
- цукор – 1 ст. ложка.
Приготування:
- Трохи прогрійте кефір на слабкому вогні.
- Додайте сіль, яйця, цукор і соду. Всі збийте міксером.
- Всипте борошно. Щоб не утворювалися грудочки, додавайте її невеликими порціями.
- Доведіть до кипіння молоко і повільно влийте його в тісто. Швидко все змішайте, щоб маса заварилася.
- Влийте ложку рафінованої олії.
- Змастіть сковороду дуже тонким шаром масла і обсмажте млинці на сильному вогні.
- Готові ажурні млинці подавайте разом з улюбленими добавками.
Ось ми і розповіли безліч різних варіантів приготування млинців і порекомендували вам варіанти начинок. Тепер ви точно зможете зробити млинці. Сподіваємося, ці рецепти сподобаються не тільки вам, але і всій родині. Готуйте з любов’ю!
