З адигейський сиром
Щоб спекти хачапурі по грузинським рецептом, дуже важливий правильний склад продуктів. Але, на жаль, в окремих районах можна зіткнутися з відсутністю деяких сортів сиру. Як поступити в цій ситуації?
Більшість господинь змогли пристосуватися і купують прості інгредієнти, тим самим змінюючи склад коржів. В цьому немає нічого страшного. Тому, якщо у ваших супермаркетах на прилавках немає сиру сулугуні, то цілком підійде адигейський сир. Алгоритм дій від його включення в рецепт анітрохи не змінюється, а готові хачапурі нітрохи не програють класичним.
