Цільнозерновий хліб
Найкорисніший вид хліба. Добре підходить для тих, хто приділяє увагу фігурі.
Інгредієнти:
- борошно – 620 г цільнозернового;
- сіль морська – 3 г;
- вода кип’ячена – 250 г тепла;
- цукор-пісок – 5 м;
- дріжджі – 3 ч. ложечки.
Приготування:
- Помістити у воду дріжджі. Посолити.
- Насипати цукор. Перемішати.
- Засипати борошно (більше половини).
- Замісити.
- Вкрити пакетом.
- Відставити на півтори години. Місце повинно бути тепле.
- Після того, як маса зросла, засипати залишок борошна.
- Вимісити.
- Промазати Маслом форму.
- Викласти заготовку.
- Вкрити пакетом.
- Дати ще годину часу.
- Духову шафу необхідно виставити на 200 гр.
- Поставити форму.
- Почекати 2/3 години.
