Смачний і простий кекс
Рецепт такий простий, що готується в мить ока, і такий смачний, що з’їдається відразу ж. На наступний день зазвичай не залишається ні шматочка. Цей кекс можна сміливо рекомендувати для випічки – незадоволених не буває. Вологий, ніжний, приємний – це все про нього. Просто чудовий і дуже смачний!
Спробуйте додати в тісто різні сухофрукти або цукати – теж виходить чудово!
Інгредієнти:
- 300 г сиру;
- 250 г цукру;
- 150 г вершкового масла;
- 100 г родзинок;
- 300 г борошна;
- 3 яйця;
- 1 пакетик розпушувача;
- ванілін.
Як приготувати?
- Масло збити з цукром і ваніліном, додати сир і знову збити.
- Розбити в масу яйця і збити її до стану крему.
- Всипати борошно, родзинки, розпушувач і перемішати ложкою або лопаткою.
- Змащену форму заповнити тестом не більш, ніж на 2/3.
- Випікати 60 хвилин в розігрітій духовій шафі при 170°С.
- Дати кексу охолонути у формі, а потім дістати його і присипати цукровою пудрою.
