Шарлотка з яблуками і сиром
Шарлотку з сиром люблять усі без винятку. А крім яблук в неї для поліпшення смаку можна додати лимони, ягоди, груші, сливи або банани.
Приємна особливість цього рецепту в тому, що неважливо, якою сир використовувати, – зернистий або пастоподібний.
Смачно буде – це точно, але готова випічка мовою буде відчуватися по – різному. А це говорить лише про те, що варто спекти і так, і сяк, щоб на власному досвіді переконатися: сирна шарлотка з яблуками – смачна річ. Треба готувати знову!
Інгредієнти:
- 300 г сиру;
- 300 г цукру;
- 150 г вершкового масла;
- 100 г борошна;
- 4 яйця;
- 4 – 5 яблук;
- 1 ч. л. розпушувача.
Як приготувати?
- Відокремити яєчні жовтки від білків.
- 200 г цукру розтерти з м’яким маслом, додати сир і розмішати.
- Жовтки збити з 50 г цукру і вилити в сирну суміш. Те саме зробити і з білками.
- Всипати борошно, розпушувач і перемішати.
- Яблука порізати шматочками довільної форми і додати в тісто.
- Отриману основу перелити в підготовлену форму для випічки і пекти при 180°С 30 – 35 хвилин.
