Вафельні трубочки в электровафельнице
Приготувавши тонкі вафлі за запропонованими ваше рецептами, їх можна начинити якимось кремом, попередньо звернувши заготовки трубочками. Наведені нижче особливості приготування допоможуть зробити трубочки ще більш смачними і не дуже калорійними.
- Тісто для вафель готується з додаванням тільки розм’якшеного маргарину, смальцю або масла. Якщо продукт зберігався в морозилці, то можна залишити його на ніч розморожуватися, щоб до ранку він знайшов кремову консистенцію. Так з ним простіше працювати.
- Щоб зменшити калорійність тесту маргарин можна замінити сметаною або навіть кефіром. Від цього смак вафель аж ніяк не постраждає.
- Можна приготувати пісні вироби на воді, але при цьому не потрібно скупитися на прянощі (кориця, ваніль). Вони зроблять смак вафель більш насиченим.
- Вафлі потрібно скручувати, поки вони м’які, так як остигаючі вироби дуже швидко тверднуть. Робити це необхідно обережно, тому що заготівля буде дуже гарячою.
