Рецепти тіста для вафель електричної вафельниці
Як бачите, основними компонентами тіста для вафель є яйця, вершкове масло, борошно, цукор і прянощі (може бути ванілін, кориця). Таким чином, це досить невибаглива ласощі, яке не вимагає занадто великої кількості різноманітних компонентів.
- В залежності від рецепту необхідно пам’ятати, що борошно краще брати вищого сорту і перед замісом просіяти.
- Найкраще змішати окремо сухі компоненти (борошно, ванілін, розпушувач) і окремо яйця, цукор і масло.
- Що стосується масла, то воно має бути кімнатної температури. Ні в якому разі не можна підігрівати його на сковороді.
- Після змішування всіх компонентів, тесту потрібно дати час «настоятися».
- Вафельниця повинна добре прогрітися. Її форму найкраще злегка змастити маслом, щоб перші вироби не підгоріли і добре відходили від пластини.
