Як спекти печиво з майонезом?
Звичайно, майонез далеко не самий корисний продукт, але він добре розкриває себе, якщо використовувати його у випічці. Він робить її більш насиченою і м’якою, виходить цікава текстура. Інгредієнти для цього рецепта з розряду: все, що залишилося в холодильнику.
Необхідні продукти:
- огірковий розсіл – 200 мілілітрів;
- 400 грам борошна;
- половинка маленької ложки соди;
- дві ложки сметани;
- п’ять ложок майонезу;
- половина склянки цукру;
- два яйця;
- 150 мл рослинного масла.
Процес приготування:
- Зверніть увагу перед випіканням, що із зазначеної кількості продуктів виходить досить багато виробів. Тому якщо ви робите лише на пробу, то зменшіть всі наполовину.
- Починаємо готувати з розсолу і цукру. Їх потрібно перемішати і поставити на плиту, нагріти, так щоб цукор розчинився в рідині. Після цього всипаємо туди соду.
- В окрему ємність викладаємо половину вказаної кількості борошна і з’єднуємо з теплим розсолом.
- Готуємо інші інгредієнти: змішуємо сметану з майонезом і яйцям і цю масу вливаємо до борошна. Після чого додається рослинне масло і все перемішується до такого стану, щоб тісто не липло.
- Отриманий згусток залишають хвилин 15, після чого можна далі продовжувати готувати.
- З допомогою будь-яких форм вирізаються заготовки з попередньо розкатаного в пласт тіста. Можна використовувати склянку або спеціальні формочки.
- Все викласти на деко і тримається в духовці приблизно 20 хвилин при температурі не менше 180 градусів.
