Рецепт з червоного вина з яблуками
Інгредієнти: 730 г хорошого червоного вина, 220 г яблук, склянка цукрового піску, 22-24 шт. горошку чорного перцю, 15 г меленої кориці, лимон, 1 шт. гвоздики.
- Червоне вино в підходящої ємності відправляється на вогонь. В нього відразу ж засипаються всі спеції і пісок.
- Яблука разом з шкіркою нарізати невеликими кубиками і також додаються в каструлю.
- Коли маса закипить, ємність знімається з плити і залишають настоюватися під кришкою на 12-14 хвилин. Залишається лише ретельно процідити її.
У кожен келих з напоєм при подачі додається пара скибочок свіжого лимона.
