8 смачних рецептів тушкованої капусти, які можна приготувати вдома

Порятунок для зайнятих господинь

 

Якщо не виходить або не хочеться проводити багато годин на кухні, або ось-ось у двері подзвонять друзі, а пригостити їх нічим, можна викликати «швидку допомогу» — використовувати рецепт тушкованої капусти з сосисками.

Щоб його побудувати, знадобиться максимум 40 хвилин і мінімум продуктів, які завжди є в запасі:

• капустіна середньої величини;
• одна морква;
• чотири не дуже значні картоплини;
• три часникових зубки;
• 1,5-2 столові ложки томатної пасти;
• 2-3 копчені сосиски;
• петрушка;
• соняшникова олія.

Засікаємо час і починаємо творити.

Моркву чистимо і натираємо теркою. «Раздеваем» цибулину, добре подрібнюємо. Сосиски ріжемо кружальцями.

Все це недовго (приблизно 5-6 хвилин) обсмажуємо на сковороді (в ній вже є масло).

Туди ж відправляємо нашатковану капусту, щільно закрити посуд кришкою і залишаємо хвилин 15 — 20 нудитися на маленькому вогні.

Тим часом чистимо картопляні бульби, розрізаємо їх у формі маленьких кубиків, висипаємо до капусти з сосисками, солимо. Знову закриваємо на наступні 20 хвилин.

Знімаємо з вогню, даємо нашій капусті й інших овочах трохи настоятися, приправляємо часником і зеленню.