8 смачних рецептів тушкованої капусти, які можна приготувати вдома

Куховарим для дітей

Малечі капуста особливо корисна своїм складом – великою кількістю клітковини і вітаміну С. Щоб дитина їла її із задоволенням, можна стушкувати овоч за спеціальним «дитячому» рецептом.

Знадобляться наступні інгредієнти:

• невелика капустинка;
• цибулина (невелика);
• до півкілограма м’ясного фаршу (курячий або з кролячого м’яса – ідеально);
• одна морквина;
• сіль (за смаком);
• зелень.

Далі дотримуємося певного порядку.

Шаткуємо капусту. Якщо для маленької дитини – дрібніші, для малюків постарше – побільше.

Кладемо її в каструлю, де вже кипить підсолена вода (10 хвилин буде достатньо).

Моркву крупно трьом. Цибулю дрібно кришимо ножем.

Пасеруємо овочі на сковороді з рослинним маслом (краще брати рафінована), додаємо сюди ж фарш.

Коли буде майже готове, кладемо проварену капусту.

Добре все змішуємо, накриваємо щільно кришкою. Вогонь зменшуємо.

Через хвилин 7 – 10 пічку можна вимкнути.