Швидкий рецепт домашнього шоколаду
Для готування шоколаду з запропонованої рецептурою часу буде потрібно навіть менше, ніж на похід в магазин за готової плиткою. А нагородою за старання біля плити стане смачний десерт без консервантів і барвників. У нього, за бажанням, можна додати різні наповнювачі: горіхи або сухофрукти.
На одну порцію «швидкого» ласощі потрібно:
- 25 г підталого масла;
- 2,5 ст. ложки какао-порошку;
- стільки ж молока;
- тільки ж звичайного цукру;
- 0,5 ч. ложки борошна;
- ванілін і наповнювачі за смаком і бажанням.
Спосіб готування:
- У маленькій посудині змішати какао, цукор і столову ложку молока. Влити молоко, що залишилося, після досягнення сумішшю подібності пасти.
- Закип’ятити молочну суміш, вмішати в неї кубики масла кімнатної температури і пропущену крізь дрібнопористе сито борошно.
- Знову нагріти шоколад до кипіння, додати ванілін і інші компоненти наповнення і розподілити отриманий склад по формочках. Після застигання швидкий домашній шоколад готовий.
