Оформлення і подача «Айріш кава»
Обговорюваний кавовий коктейль п’ється без попереднього перемішування. Кава повинна проходити через шар алкоголю і вершків. Ці інгредієнти збагачують його смак і роблять особливим. Саме тому збиті вершки завжди викладаються зверху вже готового напою – вони не повинні потонути в коктейлі.
Густу пишну вершкову «шапку» можна прикрасити по своєму смаку. Наприклад, какао, тертим шоколадом, корицею, мускатним горіхом і іншими прянощами за смаком.
Дуже важливо подати коктейль відразу після приготування. Напій не повинен бути остившім.
