Як спекти з соком
Мафіни – проста у виконанні випічка відрізняється особливою ніжністю і ароматом. Рецепт з апельсиновим соком передбачає наявність:
- 240 г борошна;
- 150 г цукру;
- 120 р масла;
- 2 великих яєць;
- 180 мл апельсинового фрешу;
- ½ Пакетика розпушувача.
Інструкція приготування покроково:
- У глибокій мисці за допомогою віночка або ложки змішуються топлене масло, яйця, цукор і сік.
- Малими порціями в рідку суміш всипається борошно, об’єднана з розпушувачем.
- З однорідної борошняної маси готуються заготовки мафінів шляхом її розподілу за формами, що заповнюються на¾.
- Вироби випікаються 25 хвилин при 190°C.
Випічка особливо хороша через 20 хвилин після приготування, коли вона вже трохи охолола, але продовжує наповнювати кімнату приголомшливим ароматом.
