Ситне блюдо з додаванням картоплі
Страва виходить ситним і поживним.
Інгредієнти:
- свинина – 320 г;
- зелень;
- вершкове масло – 35 г;
- картопля – 320 г;
- перець чорний;
- цибуля – 110 г;
- вода – 55 мл;
- пшеничне борошно – 11 г;
- сіль;
- огірки – 75 г;
- часник – 1 зубчик;
- томатне пюре – 35 р.
Приготування:
- М’якоть свинини нарізати брусочками. Картоплю нарізати. Цибулину нашаткувати. Зрізати шкірку з огірків і видалити насіння. Нарізати соломкою.
- У сотейник помістити картоплю. Додати цибульні шматочки і залити водою. Гасити сім хвилин. Додати м’ясо. Закинути огірки. Потомити сім хвилин.
- В томатну пасту насипати борошно. У ступці потовкти часник і відправить до борошна. Посолити і присипати перцем. Налити томатне пюре. Перемішати. Залити м’ясо. Потомити чотири хвилини.
