Простий варіант десерту на кефірі
Мафіни на кефірі вийдуть не тільки ніжними, але і м’якими. Цукор для приготування не потрібен, завдяки банану випічка виходить солодкою. Готовий виріб можна прикрасити будь-яким способом, але строго після того як мафіни охолонуть. Інакше глазур розтане, а верхівка ласощі стане сирої. Від цього краса та смак десерту зіпсуються.
Інгредієнти:
- банани – 2 шт.;
- родзинки – 50 г;
- розпушувач – 5 м;
- кефір – 210 мл;
- борошно – 280 р.
Приготування:
- Банани розім’яти. Родзинки помістити в кефір. Додати розпушувач. Змішати з м’якоттю. Насипати борошно.
- Наповнити формочки. Запікати в духовій печі (180 градусів). Почекати півгодини.
